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池田鍼灸治療院便り

1986年開業以来、地域の皆様の健康を祈り、清潔で明るく感じの良い治療院を目指しています。 いつまでも健康でいつまでも美しくありたい、心の豊かさがほしい。これこそ、東洋西洋関係なく、全世界人々のテーマです。  皆さんと一緒になって考え、一生一代の人生をエンジョイしましょう。

Category [医食同源 ] 記事一覧

医者が教える 老けない食事術 パート2

「AGE」で注目したいのは調理法です。たとえば、同じ分量の鮭でも、生で食べるよりフライにすると激増します。「AGE」は高温で調理することで大きく増えるのです。一番いいのは生、火を通すなら煮るまたは茹でるがよく、焼く、揚げるでだんだん「AGE」が増えていきます。 酢が血糖値の上昇を抑えてくれます。他にも酢には、食品中の「AGE」を下げてくれる効果がります。たとえば、魚を食べる時に、油で揚げた状態だとかなりAGEが...

医者が教える 老けない食事術 パート1

私たちはブドウ糖と酸素を結合させてエネルギーを生み出しており、その過程で糖化と酸化は同時に起きます。同時に起きるということは、同時に悪化するし、逆に同時の予防も可能だということです。つまり、AGEが増えないようにすることで、糖化はもちろん、酸化もそれだけ抑えられている、すなわち老化を遠ざけていると考えればいいのです。 「糖尿病があると、あらゆる病気の発症率が増える」と言われていますが、正確に言えば、...

医者が教える  なぜ老けるのか?

 私たちが生きるために絶対必要なものが、「ブドウ糖」と「酸素」です。このどちらがなければ、私たちは命を落とします。しかし、皮肉なことに、「ブドウ糖」と「酸素」こそが私たちを老化させる原因ともなっているのです。 「ブドウ糖」と「酸素」が結びつくことで、水と二酸化炭素とエネルギーが生産されます。この過程で、ブドウ糖が原因の「糖化」、酸素が原因の「酸化」という悪い作用が起きます。糖化も酸化も、私たちの身...

医者が教える  24時間パフォーマンスを最大化する食事術  パート10

お酒を飲める人は大いに、弱い人はそこそこに、毎日お酒を楽しんだらいいと思っています。もちろん飲み過ぎは別です。というのも、お酒を飲んだ方が血糖値が上がらず太らないというエビデンスがあるからです。 とくにお薦めなのがワインです。抗酸化作用の強いポリフェノールが豊富な赤も、痩せる効果ある白も、料理に合わせて飲んでください。一方、ビールや日本酒、紹興酒などは糖質を多く含むので1杯程度にしておきましょう。...

 医者が教える  24時間パフォーマンスを最大化する食事術  パート9

 太っている人の大半は、夜に糖質をたくさん摂る生活をしています。朝や昼はご飯やパン、麺類などを食べても、夕食では極力、主食を摂らないようにしましょう。 主食抜きの夕食は、酒飲みなら簡単です。焼き鳥や刺身、冷や奴、枝豆、ナッツ類といったタンパク質が豊富なつまみに、ワインや焼酎を飲めばいいのです。ビールや日本酒は糖質が多いので、せめて1杯だけにし、まったく糖質を含まない蒸留酒や、痩せることが明らかにな...

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プロフィール

池田鍼灸治療院

Author:池田鍼灸治療院
1986年開業以来、地域の皆様の健康を祈り、清潔で明るく感じの良い治療院を目指していますのでお気軽にご来院ください。
当院では、人間も自然の一部とする一元論的存在論を基盤とする東洋医学
身体と心は別々であるという二元論の理性的・合理主義を基盤とする西洋医学
東洋医学と西洋医学の融合点を見出し、患者様を治癒せしめるよう努力してまいります。

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